Eine asiatische Salatspezialität. Die langen, fleischigen Stängel werden wie Spargel zubereitet.
Februar-Mitte April
Mitte April-Mitte Juni
Mitte Juli-Mitte September
humose, lockere Böden, regelmäßig Unkraut jäten
weiß, grün
30 cm x 30 cm
nicht mit Erde bedecken, leicht andrücken
10-18°
Als gekochtes Gemüse oder als Pflücksalat wenn die kleinen Blätter geerntet werden. Zubereitung wie Spargel oder Kohlrabi.
ca. 60 Pflanzen
vor dem Auspflanzen abhärten, Stängel mit 2-3 cm Dicke ernten, Im Rosettenstadium werden die Blätter wie Pflückslaat geerntet.














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